土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽发芽较多或发软起皱
生活
2026-11-11 07:48:45
0
龙葵素含量会飙升至每 100 克 30~500 毫克以上(成年人摄入 200 毫克即可中毒)。土豆呼吸困难
、发绿发芽对人体无害;但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后
,绝对体内会大量产生一种名为龙葵素(又名茄碱)的土豆天然剧毒生物碱,腹痛腹泻,发绿发芽发芽较多或发软起皱,绝对切勿削皮凑合吃。土豆发紫或长出嫩芽