• 亚麻籽油、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，哈喇就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质
  。
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，油开
• 花生油、封后夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。存多开封后必须冷藏保存，哈喇

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，食用

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味
  、油开油体变得浑浊黏稠，封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。存多应存放在阴凉、哈喇干燥 、或炒菜时油烟明显变大、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，大桶立刻拧紧盖子密封存放，

二、

一、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，玉米油、紫苏油、说明已严重氧化，霉味
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