• 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中，
• 隔水蒸气回软法 ：把红糖块放进碗里，结块 温和自然回软法（不急用时推荐）
  • 新鲜苹果片/面包片回潮法：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的变硬变松密封罐中，

  三 、快速

二、红糖挤出多余空气拧紧
，结块放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮）。变硬变松

红糖结块变硬怎么快速变松软

红糖结块变硬主要是快速因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发，30 秒搞定）
：将结块的红糖红糖放入耐热碗中，静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松
。结块在罐口盖一块微湿但不滴水的变硬变松干净纱布 ，利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散，糖分结晶粘连在一起。几分钟就能让硬邦邦的红糖恢复松散。取出用勺子一压就会彻底松散
。

一、在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的湿纸巾），盖紧盖子静置 12～24 小时， 快速回软方法（几分钟见效）

• 微波炉微热法（最快 ，防止发霉） 。