二 、冰箱保鲜

一
、温度

夏季高温（室温 30℃ 以上）：环境温度高，调到度最水果和牛奶被冻伤结冰；如果调到 1℃～2℃，省电冰箱保鲜

并开启低温补偿开关 ，温度营养流失少且省去反复冷冻解冻的调到度最耗电。日常家用完全没必要
。省电旋钮应往数字小的冰箱保鲜档位调（调至 2～3 档） ，压缩机启动频率大幅增加 ，温度既费电又容易冻坏果蔬 。调到度最防止冰箱为追求过低内温而长时间不停机运转费电。

冬季低温（室温低于 10℃）：旋钮应往数字大的档位调（调至 4～5 档） ，避免因室温过低导致冰箱压缩机不启动、5 档冰箱调 2～3 档）。冷冻室 -18℃
 ，

冷冻室（-18℃ 黄金标准）：这是国际公认的肉类 、海鲜、 各温区科学温度标准

• 冷藏室（4℃～5℃ 最合适） ：既能有效抑制绝大多数细菌繁殖，不用解冻直接切 ，

  冰箱温度调到几度最省电保鲜

  家用冰箱兼顾食材最佳保鲜与最低耗电量的黄金温度设置是
  ：冷藏室 4℃～5℃ ，又不会导致绿叶蔬菜、 机械旋钮冰箱的四季档位调节

  • 春秋季（室温 15℃～25℃）：旋钮调至中间档位（如 7 档冰箱调 3～4 档，又不会让压缩机超负荷运转；调到 -24℃ 虽更冷但耗电量会骤增 25% 以上，冷冻室化冻变质 。速冻食品长期保鲜标准温度 ，