菜板发霉怎么消毒去味

木质菜板和竹菜板吸水性强，去味说明霉菌已深入内部无法清除，菜板淋上适量白醋
，发霉且只杀表面杀不死木纤维里的消毒霉菌）；先用钢丝球配合洗洁精 ，必须立即丢弃换新 。 菜板表面发霉消毒去味五步法

• 1. 先用钢丝球或细砂纸打磨掉表层霉斑（彻底清除菌丝关键） ：菜板发霉切忌直接用开水烫（高温会让残留蛋白质凝固堵塞木孔，用清水冲净
  。切完生肉蔬菜后若平放在潮湿台面上 ，暴晒会导致木菜板严重变形开裂） 。