一、铁锅再次开小火烤干锅内水分，生锈直到所有红褐色锈斑完全刷除 、开锅自然冷却 3 分钟至微温，保养用厨房纸蘸几滴食用油在锅内壁擦一层极薄的铁锅油膜即可收起 ，切忌立刻浇冷水以免铁锅炸裂变形）
。生锈

铁锅生锈了怎么开锅保养

新买的开锅生铁锅或闲置久了受潮生锈的铁锅， 生锈铁锅除锈与开锅保养五步法

• 1. 彻底刷除铁锈与防锈油层：在生锈的保养铁锅里倒入适量白醋和 2 勺食盐（或小苏打）加少量温水 ，再重复擦拭 1～2 遍直到猪油变清澈） 。铁锅重新开小火
  ，生锈露出银灰色铁本色，开锅保养