二 、花生整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的发霉花生 ，长期或反复接触极易诱发肝癌 ，千万 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是花生目前已知自然界中最强的化学致癌物之一
  ， 识别与规避黄曲霉毒素的发霉安全守则
  • 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号
    ，误食危害极大
    。千万且耐高温裂解温度高达 280℃，必须第一时间全部吐出 ，吃炒花生、
• 一粒发霉，普通的清水淘洗、其毒性是砒霜的 68 倍 ，极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏
  ，哈喇味或霉味，

  花生发霉了为什么千万不能吃

  花生一旦受潮发霉  ，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。

  一 、

• 常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水 ，并用清水反复漱口。