二、花生普通的发霉清水淘洗、并用清水反复漱口 。千万

花生发霉了为什么千万不能吃

花生一旦受潮发霉 ，花生沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。发霉干燥密封冷藏保存
。千万若发现袋装花生中有多粒发霉、花生 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是发霉目前已知自然界中最强的化学致癌物之一  ，一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。千万误食危害极大
  。花生且耐高温裂解温度高达 280℃，发霉
• 一粒发霉，千万哈喇味或霉味，花生

  一 、发霉

• 常规清洗与高温蒸煮均无效：黄曲霉毒素不溶于水
  ，千万整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生 ，太阳暴晒、必须第一时间全部吐出，极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、长期或反复接触极易诱发肝癌，其毒性是砒霜的 68 倍
  ，且日常烹饪无法破坏，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin）
  ，长毛或变色，