土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽绝对切勿削皮凑合吃
动物
2026-11-11 09:50:51
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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、绝对龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。土豆必须整颗丢弃，发绿发芽绝对
- 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，毒素已遍布整个土豆 ，绝对剧烈呕吐 、发紫
一 、二、呼吸困难 、通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解，煮 、
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，日常的炒 、随后引发恶心、灼热感 ，发芽较多或发软起皱 ，对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后
，先出现口腔及咽喉部发麻
、蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。
