土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 土豆发紫或长出嫩芽
生活
2026-11-11 01:44:37
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龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）
。土豆发紫或长出嫩芽 ，发绿发芽
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、绝对严重时会导致头晕
、土豆通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，发绿发芽发芽较多或发软起皱，绝对灼热感 ，土豆体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的发绿发芽天然剧毒生物碱 ，可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的绝对果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿、二 、呼吸困难 、切勿削皮凑合吃 。腹痛腹泻，毒素已遍布整个土豆 ，蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。
一 、必须整颗丢弃 ，
