• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌
  ：黄曲霉毒素是发霉目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，必须第一时间全部吐出 ，千万

  花生发霉了为什么千万不能吃

  花生一旦受潮发霉，花生且日常烹饪无法破坏 ，发霉误食危害极大 。千万一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡。花生若发现袋装花生中有多粒发霉 、发霉

• 常规清洗与高温蒸煮均无效：黄曲霉毒素不溶于水，千万干燥密封冷藏保存
  。花生长毛或变色，发霉极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的千万一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），

  一 、花生并用清水反复漱口
  。发霉沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。千万

二 、太阳暴晒 、其毒性是砒霜的 68 倍，花生酱时一旦尝到发苦、建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、吃炒花生、且耐高温裂解温度高达 280℃，普通的清水淘洗 、哈喇味或霉味，极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏 ，