一 、哈喇用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，食用说明已严重氧化
，油开茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强
，封后

二、存多应存放在阴凉、哈喇切勿再食用
。食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。油开橄榄油、封后存多 并在 1～2 个月内吃完。哈喇霉味 ，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、大桶立刻拧紧盖子密封存放，油体变得浑浊黏稠，开封后必须冷藏保存，干燥 、
• 花生油、
• 大豆油、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，或炒菜时油烟明显变大 、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
  ， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）  ：极易氧化
    ，呛人 ，紫苏油 、

  • 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。葵花籽油、