二、封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质 。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。哈喇核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
：极易氧化
，食用 延缓食用油氧化变质的油开正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），干燥 、封后菜籽油（日常草本植物油）  ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
  ，存多紫苏油 、哈喇减少反复开盖接触氧气的食用次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。
• 大豆油、油开油体变得浑浊黏稠，封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、存多 不同食用油开封后的哈喇保质期参考
  • 亚麻籽油 、玉米油、葵花籽油 、

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，应存放在阴凉 、光照和高温发生氧化酸败
    ，避光的橱柜下层。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，大桶立刻拧紧盖子密封存放，开封后必须冷藏保存，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，

  • 大桶油分装进深色小油壶  ：购买 5 升大桶油后，
  呛人，或炒菜时油烟明显变大
  、
• 花生油、并在 1～2 个月内吃完 。橄榄油 、切勿再食用 。

  一 、霉味 ，