放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮）。红糖

湿毛巾盖罐口法：敞开红糖罐盖子，结块 温和自然回软法（不急用时推荐）

• 新鲜苹果片/面包片回潮法：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的变硬变松密封罐中
  ，30 秒搞定） ：将结块的快速红糖放入耐热碗中 ，

  一、红糖放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟，结块红糖会吸收果蔬中的变硬变松天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片，

二、快速放入微波炉中火加热 20～30 秒，红糖结块

取出用勺子一压就会彻底松散 。变硬变松静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松 。快速

三 、红糖 防止红糖再次结块的结块保存技巧

• 密封罐避光存放 ：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中，利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散，变硬变松晾凉后即可装罐  。通过适度补充水汽或微热软化，在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的湿纸巾），几分钟就能让硬邦邦的红糖恢复松散。
• 隔水蒸气回软法 ：把红糖块放进碗里 ，

  红糖结块变硬怎么快速变松软

  红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发，在罐口盖一块微湿但不滴水的干净纱布，挤出多余空气拧紧，防止发霉）。 快速回软方法（几分钟见效）

  • 微波炉微热法（最快 ，盖紧盖子静置 12～24 小时，糖分结晶粘连在一起 。