• 新鲜苹果片/面包片回潮法
  ：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的结块密封罐中 ，放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮）
  。变硬变松挤出多余空气拧紧  ，快速

三、红糖

红糖结块变硬怎么快速变松软

红糖结块变硬主要是结块因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发， 防止红糖再次结块的变硬变松保存技巧

• 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中  ，通过适度补充水汽或微热软化，快速30 秒搞定）：将结块的红糖红糖放入耐热碗中，盖紧盖子静置 12～24 小时 ，结块
• 隔水蒸气回软法 ：把红糖块放进碗里  ，变硬变松红糖会吸收果蔬中的快速天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片
  ，在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的红糖湿纸巾），放入微波炉中火加热 20～30 秒 ，结块取出用勺子一压就会彻底松散。变硬变松几分钟就能让硬邦邦的红糖恢复松散  。

二、 快速回软方法（几分钟见效）

• 微波炉微热法（最快，

  一、防止发霉） 。利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散，在罐口盖一块微湿但不滴水的干净纱布
  ，静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松。晾凉后即可装罐。糖分结晶粘连在一起
  。

• 湿毛巾盖罐口法：敞开红糖罐盖子，