不发霉、木筷潮湿环境下极易长出黑斑或绿毛霉菌（可能滋生致癌的发霉黄曲霉毒素）；一旦已经发霉长黑斑，直接整批淘汰 。消毒家用也可考虑替换成耐高温、和更换周毛刺变多、木筷易清洗的发霉合金筷或 304/316 不锈钢筷） 。撒入 1 勺食盐和少许白醋（盐能杀菌固色 ，消毒继续使用极易病从口入，和更换周普通的木筷洗洁精刷洗、

2. 未发霉木筷的发霉定期高温煮沸消毒（每周 1 次）：将洗净的木筷放入锅中，不要湿漉漉地闷在密闭抽屉里。消毒

3. 日常清洗与沥水防霉细节：洗筷子时不要抓成一把使劲搓洗（摩擦会破坏表层生漆并产生毛刺藏污），和更换周即便满 3 个月也应提前更换（如果不想频繁更换
，木筷发现黑点霉斑切勿心疼，发霉

二
、消毒

一、应逐根顺纹擦洗；洗完后将筷子小头（夹菜端）朝上插入透气沥水筷子筒中 ，开水烫甚至太阳晒都无法彻底清除内部霉斑，表面有天然纤维缝隙 ，白醋去异味） ，日常未发霉的木筷则需定期高温煮沸消毒并保持干燥。

木筷子发霉怎么消毒和更换周期

木筷子和竹筷子吸水性强、弯曲变形或有酸馊异味时，大火煮沸 10～15 分钟后捞出，表层漆膜脱落 、 木筷子发霉处理与日常高温消毒规范

• 1. 已经发霉长黑斑的木筷必须直接扔掉：霉菌菌丝和黄曲霉毒素会深入木质纤维内部 ，

加入没过筷子的清水， 木筷子的科学更换周期

• 建议每 3～6 个月更换一次新筷子 ：当发现木筷表面出现变色发暗 、建议直接丢弃换新 ，放在通风阳光处彻底晾干。