二 、油开干燥、封后并在 1～2 个月内吃完 
。存多 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）， 不同食用油开封后的食用保质期参考
  • 亚麻籽油 、减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。封后应存放在阴凉、存多呛人，哈喇开封后必须冷藏保存，
  • 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、玉米油、
  • 大豆油、

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） 
    ：抗氧化能力相对较强，

  用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，霉味，大桶立刻拧紧盖子密封存放，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，紫苏油 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，说明已严重氧化，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。橄榄油、

  一、葵花籽油、避光的橱柜下层
  。光照和高温发生氧化酸败 ，

• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，