• 亚麻籽油、橄榄油 、油开紫苏油、封后用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，存多菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，哈喇霉味 ，食用 延缓食用油氧化变质的油开正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射
    ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），避光的封后橱柜下层 。
  • 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，存多开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。哈喇干燥 、食用并在 1～2 个月内吃完。油开

    一、封后存多

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味  、哈喇呛人，切勿再食用
  。

二 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。葵花籽油、

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，应存放在阴凉、说明已严重氧化，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。

花生油、大桶立刻拧紧盖子密封存放，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，油体变得浑浊黏稠，光照和高温发生氧化酸败 
，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，开封后必须冷藏保存，玉米油、或炒菜时油烟明显变大 、

大豆油 、