二、油开霉味 ，封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、存多

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、哈喇切勿再食用 。食用

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，油开说明已严重氧化，封后避光的存多橱柜下层。油体变得浑浊黏稠
，哈喇玉米油 、食用并在 1～2 个月内吃完
。油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。封后橄榄油、存多干燥、哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放 
，应存放在阴凉、

或炒菜时油烟明显变大、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。葵花籽油 、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，紫苏油
  、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。开封后必须冷藏保存 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，
  • 花生油、
  • 大豆油、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，呛人 ，

    一、