二 、存多

一 、哈喇用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，食用 延缓食用油氧化变质的油开正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射
  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），玉米油 、封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。存多
• 花生油
  、哈喇说明已严重氧化 ，食用霉味，油开油体变得浑浊黏稠 ，封后光照和高温发生氧化酸败 ，存多最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、哈喇并在 1～2 个月内吃完。开封后必须冷藏保存 ，呛人，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，葵花籽油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、紫苏油、干燥 、
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、避光的橱柜下层
  。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，