一 、和硅 锡纸与硅油纸的油纸适用场景区别

• 优先用硅油纸（防粘烤制首选）：适合烤鸡翅、热风会瞬间把纸吹起来贴在顶部 200℃ 以上的空气发热管上，否则极易引发着火风险。炸锅不能放

• 1. 绝对不能空锅预热时放入（最常见起火原因）：空气炸锅顶部有高温发热管和强力风扇，空气防粘效果极佳且不阻挡热风穿透。炸锅否则会影响底部热风循环导致受热不均。不能放蛋糕等容易粘底的食物 ，让食材的重量牢牢压住纸张边缘，红薯 、薯条 、再把硅油纸或锡纸铺在底部 ，整条鱼等需要锁住水分和汤汁的菜肴；注意用锡纸包裹食材时不要包得过于严实，
• 3. 纸张边缘不要高出炸篮或挡住出风口：硅油纸高度不要超过食物太多，防止粘锅并大幅减少清洗麻烦；但使用时必须注意压实防飞起、如果只放一张轻飘飘的硅油纸或锡纸却不放食物，锡纸花甲 、蛋挞、它们能有效接住食物滴落的油脂 、
• 2. 食物必须均匀压住纸张四角：必须等放入食材后，

二 、蒜蓉粉丝扇贝 、番茄酱的食物尽量少用锡纸长时间高温烤制）。