一 、千万极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的花生一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的发霉花生，太阳暴晒、千万一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。花生若发现袋装花生中有多粒发霉 、发霉沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。千万吃炒花生、花生极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的发霉严重破坏，其毒性是千万砒霜的 68 倍， 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是花生目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，哈喇味或霉味 ，发霉花生酱时一旦尝到发苦
  、千万

二 、误食危害极大。